Este jueves 4 de febrero, 19 restaurantes del municipio ofrecerán sus especialidades culinarias realizadas a base de casquería.
Esta segunda edición tiene un extenso programa de talleres y actividades que cuentan con la colaboración de los Consejos Reguladores de Denominación de Origen –CRDO- de Vinos de Madrid, Carne de la Sierra de Guadarrama y Aceites de Madrid.
El acto tendrá lugar en el restaurante Gasterea el próximo 4 de febrero, a las 18.30h. donde podrán acudir tanto los vecinos del municipio como los visitantes, y allí se ofrecerá una degustación de los platos preparados por los restaurante, y una demostración realizada por Carnes de Guadarrama, de manos del chef Juan Pablo Felipe, Premio Nacional de Gastronomía.
Esta segunda edición tiene un extenso programa de talleres y actividades que cuentan con la colaboración de los Consejos Reguladores de Denominación de Origen –CRDO- de Vinos de Madrid, Carne de la Sierra de Guadarrama y Aceites de Madrid.
El acto tendrá lugar en el restaurante Gasterea el próximo 4 de febrero, a las 18.30h. donde podrán acudir tanto los vecinos del municipio como los visitantes, y allí se ofrecerá una degustación de los platos preparados por los restaurante, y una demostración realizada por Carnes de Guadarrama, de manos del chef Juan Pablo Felipe, Premio Nacional de Gastronomía.
