Javier Úbeda, alcalde de Boadilla, ha hecho entrega de los premios de la Ruta de la Tapa, que se celebró en la localidad entre los días 8 y 17 de marzo.
Esta edición ha batido el récord de participación de hosteleros, con 44 bares y restaurante -el mayor número de la Comunidad de Madrid. Además, se ha duplicado respecto al año pasado el número de descargas de la aplicación Rutapa, recibiendo un 75 % más de votaciones a la mejor tapa.
El premio a la mejor tapa salada se lo ha llevado Amulán Ahumados artesanales, por su bravioli con mejillón ahumado. Y, a la mejor tapa dulce, La Puerta de Boadilla, por su bombón de morcilla. Ambos han recibido como premios un diploma y una chaquetilla de cocinero conmemorativa de la Ruta, y un viaje de fin de semana para dos personas en un Parador Nacional.
Respecto al premio de participación al mejor rutero, el ganador recibe una cena por valor de 150 euros para dos personas en cualquiera de los establecimientos participantes. Los autores de las tres mejores fotografías, premiadas bajo el hasthag #RUTATAPABOADILLADELMONTE, reciben una cena por un valor de 50 euros por persona y fotografía para consumir en cualquiera de los establecimientos seleccionados.
