La "Mitra de San Babilés", de Manuel González (El Antiguo Convento) está de gira, para promocionarse.
Se trata de que el postre típico oficial de Boadilla del Monte, tras el concurso, sea reconocido en todos los restaurante y reposterías de la zona, de manera que propios y extraños, vecinos y visitantes, puedan paladear el dulce campeón del municipio.
Se ha puesto a la tarea, con mucho acierto, la Concejalía de Turismo, llevando la "Mitra" a las vitrinas de los distintos locales, en los que ha obtenido, según cuentan, la mejor aceptación.
Ahora solo queda que el postre guste... y tal vez que encuentre, ¿por qué no?, alguna fecha idónea para su degustación, como ya ocurre en España con torrijas, polvorones, huesos de santo...
