Desde el 16 de febrero y durante un mes, Boadilla del Monte celebrará la IV Edición de las Jornadas Gastronómicas que, en esta ocasión, tendrán como ingrediente principal el 'Plato de Puchero'.
Un total de 18 establecimientos participarán en este encuentro, ofreciendo uno o dosplatos que tengan como peculiaridad ser "de cuchara". En ediciones anteriores se rindió homenaje a la caza y a los "secretos de interior".
Los restaurante participantes complementarán su oferta gastronómica con diferentes actividades, de carácter gratuito, gracias a la colaboración de La Garrotxa, Artaza Gourmet, Mercaboadilla, El Club del Mini, restaurante La Lonja de Boadilla, Compañía de Vinos Telmo Rodríguez, Bodegas Doce Lunas, Restaurante Casa Iván, Bodegas La Emperatriz, Restaurante Riflo y Aceites de Madrid, que organizarán diferentes eventos gastronómicos.
Los interesados en realizar estas actividades, que requerirán inscripción previa al ser de aforo limitado la mayoría de ellas, podrán recabar información en el teléfono 91 602 42 00.
Talleres y actividades
- 17 de febrero de 11:00 a 15:00 horas, concentración de minis antiguos (Club del Mini) que harán un recorrido por el municipio finalizando con un mini almuerzo en Mercaboadilla.
- Del 13 al 28 de febrero, Exposición de Aceites de Madrid, en la recepción del Ayuntamiento de Boadilla.
- 28 de febrero, a las 20:00 horas, cata de vino de la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez, en el Restaurante La Lonja.
- 7 de marzo, cata de vino de la Bodega Doce Lunas en La Lonja de Boadilla a las 20:00.
- 7 de marzo, a las 10:30 horas en la sede Institucional del Ayuntamiento, charla teórico-práctica sobre los beneficios del Aceite de Madrid en la cocina, acompañada de cata. La charla será impartida por Carlos Serrano García, Ingeniero Agrónomo, Técnico de la Marca "Aceite de Madrid" y por José Antonio López, chef del Restaurante Riflo.
- 10 de marzo, cata-presentación en la Garrotxa de Productos Artaza Gourmet, de 13:00 a 15:00 horas
- Para culminar este mes de actividades gastronómicas, se realizará una cata de vino de Bodegas La Emperatriz
Listado de restaurantes
Los 18 restaurantes participantes en esta cita gastronómica han presentado una exquisita variedad de platos culinarios, entre los que destacan:
1.- RESTAURANTE LA CAÑADA (Ctra. nal. M501 km 2.5, tfno. 916331283)
"COCIDO MADRILEÑO"
2.- LA ANTIGUA TABERNA, (Avda. Infante Don Luis 8, tfno. 916339187)
"SOPA CASTELLANA CON HUEVO DE CODORNIZ ESCALFADO"
"JUDIAS BLANCAS CON BOTILLO DE LEÓN Y BERZA"
3.- LA LONJA DE BOADILLA I, (C/ García Noblejas 5, tfno. 916330239 / 916320388)
"GARBANZOS CON ALMEJAS Y GAMBAS"
"CALDERETA DE CORDERO"
4.- LA LONJA DE BOADILLA II, (Avda. del Generalísimo 31 tfno. 916330239 / 916320389)
"CALLOS DE BACALAO"
"JUDIAS CANELA"
5.- SUSHIBARITA, (Avda. Siglo XXI 10, lc 9-10 tfno. 916339109)
"CREMA DE ZANAHORIA, CALABAZA Y PUERROS AL JENGIBRE CON SARDINA EN ARENQUE, con segundo plato a elegir entre calamares en su tinta con arroz o bandeja de sushi".
6.- CAFÉ DELICIAS (C/ Convento 3, tfno. 916331276)
"COCIDO MADRILEÑO", los jueves
"PLATO DE CUCHARA SORPRESA" el resto de la semana
7.- RESTAURANTE RIFLO (C/ San Sebastián 7, tfno. 916334630)
"PRIMER PLATO DE CUCHARA SORPRESA CADA DÍA"
8.- EL BURY, (Avda. Siglo XXI 10 tfno. 610241264)
"PLATO DE CUCHARA A ELEGIR" los sábados.
"COCIDO MADRILEÑO" los domingos.
9.- RESTAURANTE DE BRASA Y PUCHERO, (C/ Isabel II 22, tfno. 916327742)
"CORAZONES DE ALCACHOFAS CON ALMEJAS" de viernes a domingo.
"PLATO DE CUCHARA SORPRESA" el resto de la semana.
10.- RESTAURANTE EL ACEBO, (Avda. Siglo XXI 16 tfno. 916335888)
"POCHAS FRESCAS CON CARABINEROS"
"LENTEJAS ESTOFADAS o FABADA"
11.- RESTAURANTE CASA IVÁN, (Avda. Siglo XXI 16 Local 1 tfno. 914857249)
Del 18 al 24 de febrero de 2013 CERRADO por descanso del personal
"JUDIAS DE BARCO ESTOFADA DE AVILA CON SUS IBERICOS" todos los días
"PLATO DE CUCHARA SORPRESA según mercado" de martes a viernes
12.- GOLFO DI TARANTO, (Avda. Infante Don Luis, 14 tfno. 916323837)
"SOPA MINESTRONE" de lunes a viernes
13.- RESTAURANTE FINCA LA MEJORANA, (Ctra. de Majadahonda, 12 tfno. 916331086)
"ARROZ CALDOSO DE MARISCO", los fines de semana
"PLATO DE CUCHARA SORPRESA según mercado", de lunes a viernes
14.- MESÓN O'CARRO GIRALDO I, (C/ Alberca, 5 tfno. 916323405)
"JUDIONES DE LA GRANJA CON RABO DE TORO"
"COCIDO COMPLETO", los miércoles
15.- MESÓN O'CARRO SIGLO XXI, (Av. Siglo XXI, 9 Local 8 tfno. 916338709)
"JUDIONES DE LA GRANJA CON RABO DE TORO"
"COCIDO COMPLETO", los jueves
16.- LAS TRES NUECES, (Av. Siglo XXI, 4 tfno. 916339140)
"FABES ASTURIANES"
"CONSOME"
17.- RESTAURANTE GASTERA, (Paseo de Madrid, 3 (Parque Juan Pablo II))
Tfno. 916323952
"MARMITAKO"
"CALLOS DE BACALAO CON GARBANZOS" Cocinado con la tradicional salsa madrileña
18.- RESTAURANTE LOS DOS CASTILLOS, (Av. Nuevo Mundo, 9 tfno. 916323022)
"FABADA ASTURIANA" Todos los días de las Jornadas
"DEGUSTACIÓN PLATO CUCHARA SORPRESA" Diferente cada semana
